Industrial Enzymes

Name: Industrial Enzymes
Brand: Springer
SKU: 9789048173549
Price: 1005.16 RON
Availability: InStock

Structure, Function and Applications

Autor: Julio Polaina, Andrew P. MacCabe

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Springer

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 10-18 zile

1 005.16 lei

Recent developments in genetic engineering and protein chemistry are bringing ever more powerful mea...

Informații despre carte

Autor

Julio Polaina, Andrew P. MacCabe

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2010

Pagini

641

EAN

9789048173549

ISBN

904817354X

Enbook ID

01975530

Editura

Springer

Greutate

991

Dimensiuni

155 x 235 x 36

Descriere completă

Recent developments in genetic engineering and protein chemistry are bringing ever more powerful means of analysis to bear on the study of enzyme structure. This volume reviews the most important types of industrial enzymes. In a balanced manner it covers three interrelated aspects of paramount importance for enzyme performance: three-dimensional protein structure, physicochemical and catalytic properties, and the range of both classical and novel applications.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Industrial Enzymes

Structure, Function and Applications

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și