Igni

Name: Igni
Brand: Hardie Grant Books
SKU: 9781743792650
Price: 183.47 RON
Availability: PreOrder

Autor: Aaron Turner

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Hardie Grant Books

Disponibilitate: Retipărire preconizată

Termenul este necunoscut

183.47 lei

From the first six months, through a mid-year break of camping and cooking in the bush, to the harsh...

Informații despre carte

Autor

Aaron Turner

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2017

Pagini

240

EAN

9781743792650

ISBN

1743792654

Enbook ID

15978210

Editura

Hardie Grant Books

Greutate

1262

Dimensiuni

290 x 207 x 30

Descriere completă

From the first six months, through a mid-year break of camping and cooking in the bush, to the harsh winter months and on to the end of its first year, this book tells the story of IGNI, a high-end degustation restaurant in the backstreets of the Australian coastal city of Geelong.

Documenting a warts-and-all account of what it takes to open and run a new restaurant, chef and owner Aaron Turner reveals the daily challenges he faced – from the financial strains, the stress, fear and tantrums, to personal crises and the pressure of success and failure. His story is told through his own dated ''diary'' entries, the development of recipes, a gradually unfolding narrative through each chapter, and stunning photography that captures the brilliance of a determined young chef in a new restaurant.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Igni

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și