Glutenfrei

Name: Glutenfrei
Brand: Books on Demand
SKU: 9783755758136
Price: 120.32 RON
Availability: InStock

Kochen & Backen

Autor: Sandra Hager

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Books on Demand

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 8-11 zile

120.32 lei

In diesem Koch- und Backbuch sind alle Rezepte glutenfrei, zuckerfrei und vegan.Was aber ist eigentl...

Informații despre carte

Autor

Sandra Hager

Limbă

germană

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2021

Pagini

100

EAN

9783755758136

ISBN

375575813X

Enbook ID

38434470

Editura

Books on Demand

Greutate

172

Dimensiuni

203 x 203 x 5

Descriere completă

In diesem Koch- und Backbuch sind alle Rezepte glutenfrei, zuckerfrei und vegan.Was aber ist eigentlich Gluten? Die Antwort lautet: Leim, Kleber. Gluten ist ein Gemisch aus Proteinen, Lipiden und Kohlenhydraten. Es entsteht, wenn das Mehl nass wird, da sich erst dann die Eiweiße miteinander verbinden können. Ein hoch glutenhaltiges Getreide ist vor allem der Weizen.Bei unseren Vorfahren war der Weizen ein Naturprodukt. Selbst auf alten Fotos, als meine Mutter noch ein Kind war, sieht man sie in einem Weizenfeld spielen. Das Getreide war ungefähr zwei Meter hoch. Solche Felder kennen wir nicht mehr. Vor 50 Jahren war der Glutenanteil im Weizen wesentlich niedriger als heute.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Glutenfrei

Kochen & Backen

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și