Gestao da gastronomia

Name: Gestao da gastronomia
Brand: Editora Senac Sao Paulo
SKU: 9786555362909
Price: 156.9 RON
Availability: InStock

Autor: Roberto Braga

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Editora Senac Sao Paulo

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 8-11 zile

156.90 lei

Por meio de um texto prático, dividido em seis capítulos ('Conceitos de custo', 'Preparando as infor...

Informații despre carte

Autor

Roberto Braga

Limbă

portugheză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2020

Pagini

228

EAN

9786555362909

ISBN

6555362901

Enbook ID

37281959

Editura

Editora Senac Sao Paulo

Greutate

259

Dimensiuni

140 x 210 x 12

Descriere completă

Por meio de um texto prático, dividido em seis capítulos ('Conceitos de custo', 'Preparando as informações para o custo', 'Cálculo do custo total', 'Formação de preços', 'Gerenciando o lucro' e 'Planejamento para o lucro'), ilustrados por várias tabelas importantes para a implantação das técnicas explicadas , o autor procura orientar os pequenos e médios empresários do ramo da gastronomia na formação dos custos de seus restaurantes.

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Gestao da gastronomia

Informații despre carte

Descriere completă

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Person-Centred Therapy in Focus

Sabre Et Le Virus

Trilingual Education in Hong Kong Primary Schools