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La Georgia (in lingua georgiana: “sakartvelo”) è una piccola nazione affacciata sul Mar Nero che da millenni funge da “ponte” tra Europa e Asia, e che nell’antichità fu la Colchide, uno stato in origine situato nella regione occidentale del Caucaso che giocò un ruolo importante nella formazione etnica del popolo georgiano. La Colchide è stata cantata da Apollonio Rodio nelle sue “Argonautiche” dove narrò delle gesta eroiche di Giasone e dei suoi arditi amici che a bordo della nave alata Argo andarono alla ricerca del Vello d’Oro, e sempre nella Colchide Euripide ambientò la vicenda di Medea. Nel corso della storia la Georgia è stata fortemente caratterizzata dalla marcata fierezza del popolo georgiano, una tra le etnie più antiche del mondo, che sopravvivendo a millenni di invasioni straniere ha preservato intatte la propria cultura e le proprie tradizioni. Oggi la Georgia è un paese ad elevato potenziale turistico per i magnifici ed immacolati paesaggi alpini, per il notevole patrimonio artistico e culturale, per la cucina esotica e variegata, per la millenaria tradizione vitivinicola, e soprattutto per l’ospitalità senza pari del suo popolo.
