Carte Gastronomie I Zeilhofer-Ficker

Gastronomie

Neue Strategien und Fußball-WM 2006 sollen in Deutschland für Aufschwung sorgen

Limbă: germană
Legare: Carte broșată
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Seit der Euro-Umstellung hat die deutsche Gastronomie mit Umsatzrückgängen zu kämpfen, nun erhofft s...

Informații despre carte

Limbă
germană
Legare
Carte - Carte broșată
Publicat
2015
Pagini
20
EAN
9783737953184
ISBN
373795318X
Enbook ID
09489031
Greutate
54
Dimensiuni
178 x 254 x 2

Descriere completă

Seit der Euro-Umstellung hat die deutsche Gastronomie mit Umsatzrückgängen zu kämpfen, nun erhofft sie sich durch die WM 2006 neuen Aufschwung. Der Trend geht weg von den traditionellen Gaststätten hin zu den billigen Fast-Food-Ketten oder aber zu qualitativ hochwertigen und hochpreisigen Nobelrestaurants. Zum Überleben im heutigen Umfeld muss sich ein Gastwirt durch ein individuelles und innovatives Qualitätsangebot auszeichnen, dessen Preis-Leistungs-Verhältnis transparent und ausgewogen ist.

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