Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments

Name: Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780471322412
Price: 945.33 RON
Availability: InStock

Autor: Shri K Sharma

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: John Wiley & Sons Inc

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 10-18 zile

945.33 lei

This lab manual covers both principles and laboratory applications of food process engineering. Com...

Informații despre carte

Autor

Shri K Sharma

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

1999

Pagini

368

EAN

9780471322412

ISBN

0471322415

Enbook ID

04468959

Editura

John Wiley & Sons Inc

Greutate

684

Dimensiuni

183 x 254 x 19

Descriere completă

This lab manual covers both principles and laboratory applications of food process engineering. Complete step-by-step procedures for laboratory experiment Thorough description of necessary equipment, including proper operating procedures Work-out examples provided for important calculations (e.g., Poisson ratio, flex modulus, lethal rate, etc.) Several computer simulation tests provided and information on use of computer spreadsheets is also provided Each experiment is preceded by questions and objectives; each experiment followed by data analysis and interpretation for a complete treatment

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și