Food Process Design

Name: Food Process Design
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9780824743116
Price: 2261.53 RON
Availability: InStock

Autor: George D. Saravacos

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Taylor & Francis Inc

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

2 261.53 lei

Utilizes simplified computer strategies to analyze, develop, and optimize industrial food processes...

Informații despre carte

Autor

George D. Saravacos

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2003

Pagini

536

EAN

9780824743116

ISBN

9780824743116

Enbook ID

06689472

Editura

Taylor & Francis Inc

Greutate

844

Dimensiuni

159 x 236 x 40

Descriere completă

Utilizes simplified computer strategies to analyze, develop, and optimize industrial food processes and offers procedures to assess various operating conditions, engineering and economic relationships, and the physical and transport properties of foods for the design of the efficient food manufacturing technologies and equipment.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Food Process Design

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și