Carte Food Engineering Brendan C Siegler

Food Engineering

Limbă: engleză
Legare: Copertă tare
Disponibilitate: șansă 50%
Şanse de a obține acest titlu
2 142.26 lei
In the development of food engineering, one of the many challenges is to employ modern tools and kno...

Informații despre carte

Limbă
engleză
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2011
Pagini
423
EAN
9781617289132
ISBN
9781617289132
Enbook ID
06430321
Greutate
952
Dimensiuni
173 x 253 x 33

Descriere completă

In the development of food engineering, one of the many challenges is to employ modern tools and knowledge to develop products and processes. This book presents topical research in the study of food engineering, including: ozone technology in the food industry; trends in drying and dehydration of foods; and more.

S-ar putea să te intereseze

Entrepreneurship

Harold P. Welsch
1 485.53 lei

Socialism

Jeremy Jennings
12 021.06 lei
784.68 lei
88.76 lei

Dark Arts

Randolph LaLonde
79.08 lei
81.60 lei

Fires of Europe

Phyllis Harrison
104.88 lei

Paradise Vendor

David Alan Hall
108.91 lei

Picturing Faith

Colleen McDannell
300.85 lei

Transport Policy

Kerry Hamilton
1 465.99 lei

Blake & Mortimer

Edgar Pierre Jacobs
191.93 lei

Prince

Tim Parks
86.64 lei

Egyptian Art

Jaromir Malek
144.98 lei
107.60 lei

Power Behind Your Eyes

Robert-Michael Kaplan
129.66 lei
102.76 lei
137.62 lei

Dangerous Man

Charlie Huston
83.52 lei

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

ACCESO A DATOS

CARLOS ALBERTO CORTIJO BON
259.94 lei

Уроки французского

Валентин Распутин
45.13 lei
256.21 lei

Orpheus

Braceli
109.31 lei
71.73 lei
283.92 lei