Food Choice, Acceptance and Consumption

Name: Food Choice, Acceptance and Consumption
Brand: Chapman and Hall
SKU: 9780751401929
Price: 893.61 RON
Availability: InStock

Autor: H. J. H. MacFie, Herbert L. Meiselman

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Chapman and Hall

Disponibilitate: În depozitul extern în cantități mici

Expediem în 13-18 zile

893.61 lei

It is critical for the food industry to maintain a current understanding of the factors affecting fo...

Informații despre carte

Autor

H. J. H. MacFie, Herbert L. Meiselman

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

1996

Pagini

397

EAN

9780751401929

ISBN

0751401927

Enbook ID

01391920

Editura

Chapman and Hall

Greutate

1670

Dimensiuni

155 x 235 x 28

Descriere completă

It is critical for the food industry to maintain a current understanding of the factors affecting food choice, acceptance and consumption since these influence all aspects of its activities. This subject has matured in recent years and, for the first time, this book brings together a coherent body of knowledge which draws on the experiences in industrial and academic settings of an international team of authors. Written for food technologists and marketeers, the book is also an essential reference for all those concerned with the economic, social, and psychological aspects of the subject.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Food Choice, Acceptance and Consumption

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și