Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition

Name: Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780470639313
Price: 443.99 RON
Availability: InStock

Autor: Dennis D. Miller

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: John Wiley & Sons Inc

Disponibilitate: În depozitul extern în cantități mici

Expediem în 11-15 zile

443.99 lei

This new edition emphasizes fundamental chemical principles that underlie relationships between the...

Informații despre carte

Autor

Dennis D. Miller

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2022

Pagini

224

EAN

9780470639313

ISBN

0470639318

Enbook ID

04884918

Editura

John Wiley & Sons Inc

Greutate

430

Dimensiuni

252 x 178 x 18

Descriere completă

This new edition emphasizes fundamental chemical principles that underlie relationships between the composition of foods and food components and their functional, nutritional, and sensory properties. Experiments are chosen and developed to illustrate and r

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Food Chemistry: A Laboratory Manual, Second Edition

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și