Food Biotechnology

Name: Food Biotechnology
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9780824753290
Price: 4903.34 RON
Availability: InStock

Autor: Anthony Pometto, Robert E. Levin, Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Taylor & Francis Inc

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

4 903.34 lei

Demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. Beginning with an...

Informații despre carte

Autor

Anthony Pometto, Robert E. Levin, Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2005

Pagini

2008

EAN

9780824753290

ISBN

9780824753290

Enbook ID

06689404

Editura

Taylor & Francis Inc

Greutate

2220

Dimensiuni

178 x 254 x 80

Descriere completă

Demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. Beginning with an overview of principles of microbiology, biochemistry, cell biology, and genetics, it reviews food microbiology that analyzes the genetics and processes of dietary fundamentals.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Food Biotechnology

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și