FELICIDAD

Name: FELICIDAD
Brand: PLANETA
SKU: 9788408194262
Price: 291.48 RON
Availability: InStock

Autor: CARME RUSCALLEDA I SERRA

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: PLANETA

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

291.48 lei

Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de lamagia culinaria de Carme Ruscal...

Informații despre carte

Autor

CARME RUSCALLEDA I SERRA

Limbă

spaniolă

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2018

Pagini

304

EAN

9788408194262

Enbook ID

20411972

Editura

PLANETA

Greutate

1916

Dimensiuni

230 x 297

Descriere completă

Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de lamagia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que halogrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación. Ahora cumple 30 años al frente de surestaurante Sant Pau, donde la identidad mediterránea de Ruscalleda se ha fundido con la sensibilidad japonesa a través de unos platos quenarran y dibujan historias extraordinarias para llegar a todos lospaladares. El relato del libro se inicia desde la visión actual de su gastronomía para hacer un flashback y repasar los grandes momentos de sutrayectoria gastronómica en distintos capítulos, en los que refleja su estilo y su universo personal, desde el Mediterráneo hasta Japón.

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