El servicio en bar y cafetería

Name: El servicio en bar y cafetería
Brand: Sintesis
SKU: 9788490771563
Price: 178.95 RON
Availability: InStock

Autor: JAVIER RAMO TENA

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Sintesis

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

178.95 lei

Los bares y cafeterías están en continua evolución, adaptándose a losnuevos gustos y necesidades de...

Informații despre carte

Autor

JAVIER RAMO TENA

Limbă

spaniolă

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2015

Pagini

242

EAN

9788490771563

ISBN

8490771561

Enbook ID

13172880

Editura

Sintesis

Greutate

517

Dimensiuni

190 x 260

Descriere completă

Los bares y cafeterías están en continua evolución, adaptándose a losnuevos gustos y necesidades de sus clientes. Este libro presenta lasbases para la correcta comunicación con el cliente, con la finalidadde lograr satisfacer sus expectativas alcanzando la calidad total enel servicio. Para ello, se analizan las técnicas de venta, losaguardientes y licores, la coctelería y las ofertas gastronómicas másadecuadas a la demanda.Los contenidos se adaptan al temario del módulo profesional Serviciosen bar-cafetería, y dotan al alumnado y al profesorado de actividadesy materiales didácticos que hacen más efectivo el proceso deense?anza-aprendizaje. Así mismo, es una herramienta de formacióncontinua para profesionales.

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