El libro de los pescados

Name: El libro de los pescados
Brand: Alianza Editorial
SKU: 9788420660714
Price: 92.83 RON
Availability: InStock

Autor: Carmen Vélez López

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Alianza Editorial

Disponibilitate: șansă 50%

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92.83 lei

Alimento de gran consumo y altamente apreciado por los espa?oles, elpescado ha dado origen a una ima...

Informații despre carte

Autor

Carmen Vélez López

Limbă

spaniolă

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2006

Pagini

432

EAN

9788420660714

ISBN

842066071X

Enbook ID

12992174

Editura

Alianza Editorial

Greutate

436

Dimensiuni

110 x 180

Descriere completă

Alimento de gran consumo y altamente apreciado por los espa?oles, elpescado ha dado origen a una imaginativa y rica cultura culinaria.Dada la amplitud de la materia, CARMEN VELEZ se circunscribe en estaguía a las variedades más corrientes de nuestras costas y ríos. Trasunas secciones introductorias dedicadas a los caldos, las salsas, lashierbas y las especias, EL LIBRO DE LOS PESCADOS ofrece las recetasmás sabrosas de casi cincuenta clases de peces y moluscos (entre ellos las anchoas, el bacalao, el besugo, el bonito, la dorada, elemperador, el lenguado, la lubina, la merluza, el mero, el rape, elrodaballo, los salmonetes, las sardinas, las almejas, los mejillones y los calamares).

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