El 'foie gras'

Name: El 'foie gras'
Brand: Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma
SKU: 9788449079696
Price: 96.3 RON
Availability: InStock

Autor: Casas Fernçndez, Georgina

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

96.30 lei

El 'foie gras' es un alimento muy preciado, pero no solo en la actualidad. Los egipcios ya lo descub...

Informații despre carte

Autor

Casas Fernçndez, Georgina

Limbă

spaniolă

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2020

Pagini

EAN

9788449079696

Enbook ID

36016395

Editura

Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma

Greutate

176

Dimensiuni

160 x 230

Descriere completă

El 'foie gras' es un alimento muy preciado, pero no solo en la actualidad. Los egipcios ya lo descubrieron hace más de 4.000 años y con el paso del tiempo se ha ido tecnificando su forma de producción, pero la alimentación forzada sigue siendo la técnica tradicional por excelencia.Desde hace unos años la conciencia social sobre el bienestar de los animales ha ido en aumento y se han llevado a cabo alternativas en muchos tipos de producción y consumo. En el caso del 'foie gras' también se han encontrado otros tipos de producción interesantes pero que aún no están del todo implementados. La pregunta es: ¿por qué?La presente obra repasa la legislación actual nacional e internacional referente al amparo de estos animales, teniendo en cuenta estudios científicos que avalan la alimentación forzada como un sistema que no tiene en cuenta la salud o el bienestar de los animales.

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