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Carte Einfach essen!

Einfach essen!

Limbă: germană
Legare: Copertă tare
Editura: Hirzel S. Verlag
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125.68 lei
In der allgegenwärtigen Debatte um Ernährung geht dieses Buch einen eigenen Weg: Es führt uns auf di...

Informații despre carte

Limbă
germană
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2020
Pagini
292
EAN
9783777628455
ISBN
377762845X
Enbook ID
32935263
Editura
Hirzel S. Verlag
Greutate
491
Dimensiuni
147 x 216 x 25

Descriere completă

In der allgegenwärtigen Debatte um Ernährung geht dieses Buch einen eigenen Weg: Es führt uns auf die Spur der Ursprünge unserer Esskultur, vom Neolithikum bis heute. Thomas A. Vilgis hat einen Leitfaden verfasst, der naturwissenschaftliche mit kulturellen oder soziologischen Aspekten verbindet. Wie wurde in der Steinzeit pochiert? Welche Getreidesorten wurden zuerst kultiviert? Was hat es mit dem geheimnisvollen Umami auf sich? Interaktiv wird die kulturgeschichtliche Reise durch vielerlei Rezepte für alle, die einmal Kimchi mit Birkenblättern oder Rotkohl im Dessert testen wollen.

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