Scopri la storia e le tradizioni che hanno reso la Dieta Mediterranea un patrimonio culturale dell'umanità!
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Desideri un manuale per conoscere i passi storici e culturali del processo di mediterraneizzazione?
La Dieta Mediterranea non rappresenta esclusivamente uno stile alimentare, ma fa riferimento a un vero e proprio modo di vivere, ispirato alle abitudini e ai costumi popolari dei Paesi del Mediterraneo. Grazie alle sue qualità che la contraddistinguono e la rendono unica, si registra una sorta di mediterraneizzazione dei modelli alimentari adottati in tutto il mondo.
Grazie a questo libro apprenderai i fattori storici, economici e culturali che hanno segnato la diffusione della dieta Mediterranea nel mondo, e conoscerai le tradizioni e gli alimenti principali di questo regime alimentare. Scoprirai e approfondirai i concetti di biodiversità, di qualità, di sostenibilità e di salute che hanno consentito alla dieta Mediterranea di diventare un importante patrimonio culturale dell'umanità. Il libro è scritto in modo semplice, rendendo piacevole e scorrevole la sua lettura.
Ecco che cosa otterrai da questo libro: