Carte Die Wiener Küche Christoph Wagner

Die Wiener Küche

Mit den 100 besten Altwiener Rezepten

Limbă: germană
Legare: Carte broșată
Editura: Insel Verlag
Disponibilitate: șansă 50%
Şanse de a obține acest titlu
85.54 lei
Wissen Sie, was man unter Affenfett versteht? Kennen Sie einen Bröselgeier? Woran denken Sie, wenn m...

Informații despre carte

Limbă
germană
Legare
Carte - Carte broșată
Publicat
1998
Pagini
334
EAN
9783458339663
ISBN
3458339663
Enbook ID
15629546
Editura
Greutate
269
Dimensiuni
106 x 176 x 18

Descriere completă

Wissen Sie, was man unter Affenfett versteht? Kennen Sie einen Bröselgeier? Woran denken Sie, wenn man Ihnen Beinvogelschmalz anbietet? "Die Wiener Küche" beantwortet diese und viele andere Fragen zum Wiener Küchenwortschatz. Das Wiener Küchendeutsch ist vom Hochdeutschen meilenweit entfernt und wird mitunter schon in Salzburg oder München kaum noch verstanden. Es präsentiert sich halt als sprachlicher Eintopf der ehemaligen Kronländer der Donaumonarchie. Tschechische, ungarische, italienische, kroatische, bosnische oder jüdische Lehnwörter sind in die Wiener Küche ebenso eingeflossen wie Ausdrücke des Wiener Dialekts. Die Leserinnen und Leser werden im vorliegenden Band sehr wohl Stichwörter wie "Tiroler Knödel", "Salzburger Nockerln" oder "Kärntner Kasnudeln" finden, doch auch das ungarische "Gulyás" oder die böhmischen "Powidltatschkerln". Garniert mit den hundert besten Altwiener Rezepten - etwa "Zwiebelrostbraten", "Kaiserschmarrn" und "Zwetschgenröster" -, darf das vorliegende Lexikon in keiner Kuchlkredenz fehlen.

S-ar putea să te intereseze

Korfu

Ferdinand Gregorovius
181.96 lei
55.35 lei

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Hecate

Safienaaz Chughtai
67.93 lei

L'amour

Carine Simonet
72.76 lei

The Holy Science

Swami Sri Yukteswar
35.22 lei
178.34 lei

Hand Tool Basics

Steve Branam
137.47 lei
425.22 lei
378.52 lei
313.50 lei