risikoorientierte Schlachttier- und Fleischuntersuchung

Name: risikoorientierte Schlachttier- und Fleischuntersuchung
Brand: Sudwestdeutscher Verlag Fur Hochschulschriften AG
SKU: 9783838132761
Price: 334.98 RON
Availability: InStock

Autor: Martin Frettlöh

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Sudwestdeutscher Verlag Fur Hochschulschriften AG

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334.98 lei

Das vorliegende Buch beschreibt ein Pilotprojekt für die Einführung der risikoorientierten Schlachtt...

Informații despre carte

Autor

Martin Frettlöh

Limbă

germană

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2012

Pagini

128

EAN

9783838132761

ISBN

3838132769

Enbook ID

06938278

Editura

Sudwestdeutscher Verlag Fur Hochschulschriften AG

Greutate

200

Dimensiuni

152 x 229 x 8

Descriere completă

Das vorliegende Buch beschreibt ein Pilotprojekt für die Einführung der risikoorientierten Schlachttier- und Fleischuntersuchung an einem mittelständigen Schweineschlachthof. Für das Projekt wurden die einzelnen Eingaben der Untersucher im Stall und am Schlachtband herkunftsbezogen zu einem Index zusammengefasst, um die Tiergesundheit objektiv bewerten zu können und auch eventuelle Änderungen verfolgen zu können. Auf diese Weise wurde auch ein objektives Vorhersage-Instrument geschaffen, mit dem die amtlichen Tierärzte und Fachassistenten ihr Untersuchungsprogramm auf den zu erwartenden Gesundheitsstatus risikoorientiert abstimmen können.

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