Carte Die Räucherfibel XXL Peggy Triegel

Die Räucherfibel XXL

Schwein-Rind-Wild-Geflügel

Limbă: germană
Legare: Carte broșată
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82.28 lei
In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien S...

Informații despre carte

Limbă
germană
Legare
Carte - Carte broșată
Publicat
2016
Pagini
136
EAN
9783981664423
ISBN
3981664426
Enbook ID
02951497
Greutate
352
Dimensiuni
170 x 237 x 6

Descriere completă

In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt die Herstellung traditioneller und moderner Schinken. Dabei erläutert sie, eingehend, wie mit wenig Arbeitszubehör und minimalen Zeitaufwand ein perfektes Ergebnis erzielt wird, geht detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein und verrät ihre ganz persönlichen Kniffe und Tricks beim Pökeln und Räuchern.

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