Carte Geschichte der Ernahrung Hans Lichtenfelt

Geschichte der Ernahrung

Limbă: germană
Legare: Carte broșată
Editura: Vero Verlag
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180.09 lei
Der Ernährungswissenschaftler und Biologe Hans Lichtenfelt präsentiert im vorliegenden Band eine umf...

Informații despre carte

Limbă
germană
Legare
Carte - Carte broșată
Publicat
2019
Pagini
388
EAN
9783956104725
ISBN
3956104722
Enbook ID
02176981
Editura
Greutate
508
Dimensiuni
148 x 210 x 22

Descriere completă

Der Ernährungswissenschaftler und Biologe Hans Lichtenfelt präsentiert im vorliegenden Band eine umfassende kulturhistorische Studie der Geschichte der Ernährung. Detailliert stellt er die Entwicklung von Ernährungsgewohnheiten und ihre Veränderung im Laufe der Jahrhunderte dar, von der urgeschichtlichen Zeit bis ins späte 18. Jahrhundert. Abschließend betrachtet Lichtenfelt volkswirtschaftliche Implikationen der veränderten Gewohnheiten. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1913.

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