Menu
Află starea comenzii
Contactați-ne
Carte Die Evolution der japanischen Küche Hermann Candahashi

Die Evolution der japanischen Küche

Vom Kaiserhof zur Straßenküche - Japans kulinarische Philosophie. DE

Autor: Hermann Candahashi
Limbă: germană
Legare: Copertă tare
Editura: tredition
Disponibilitate: În depozitul extern
Expediem în 10-13 zile
158.24 lei
Entdecken Sie die faszinierende Philosophie der japanischen Küche - in ihrer ganzen Tiefe, Geschicht...

Informații despre carte

Autor
Hermann Candahashi
Limbă
germană
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2025
Pagini
390
EAN
9783384610409
Enbook ID
48716466
Editura
tredition
Greutate
695
Dimensiuni
148 x 210

Descriere completă

Entdecken Sie die faszinierende Philosophie der japanischen Küche - in ihrer ganzen Tiefe, Geschichte und Vielfalt!Tauchen Sie ein in die einzigartige kulinarische Reise "Die Evolution der japanischen Küche - Vom Kaiserhof zur Straßenküche - Japans kulinarische Philosophie", ein umfassendes Standardwerk über die Entwicklung der japanischen Esskultur von den frühen kaiserlichen Banketten bis hin zum modernen Street Food auf den belebten Straßen Tokios und Osakas.Dieses außergewöhnliche Buch des bekannten Autors Hermann Candahashi vereint populärwissenschaftliche Analyse, kulturelle Tiefenschärfe und packendes Storytelling in einer faszinierenden Mischung, die gleichermaßen Geschichtsinteressierte, Kulinarikliebhaber, Japan-Fans und Fachleser begeistert. Von den Einflüssen des Zen-Buddhismus über die disziplinierte Esskultur der Samurai bis hin zu den westlichen Einflüssen der Meiji-Zeit - hier erfahren Sie, wie sich Geschmack, Philosophie und Ästhetik in Japan über Jahrhunderte entwickelt haben.Was dieses Buch besonders macht:- Einzigartiger Blick auf die geschichtlichen Wurzeln der japanischen Küche- Fundierte Informationen zu regionalen Spezialitäten von Hokkaido bis Okinawa- Spannende Einblicke in die Bedeutung von Shojin Ryori, Kaiseki und Sushi- Verständlich aufbereitet für Laien, gleichzeitig tiefgehend für Fachkundige- Ideal für Feinschmecker, Japanologen, Reisende, Food-Blogger und ProfiköcheLernen Sie, warum die japanische Küche heute zu den renommiertesten der Welt gehört - und wie tief verwurzelte Traditionen, religiöse Einflüsse, regionale Besonderheiten und geschichtliche Umbrüche sie bis heute prägen.Ein Muss für alle, die wissen wollen: Was macht die japanische Küche so einzigartig - und was können wir von ihr lernen?Betreten Sie mit Hilfe dieses facettenreichen Werkes eine Welt voller Genuss, Wissen und kultureller Tiefe - für Ihre Bibliothek, Ihre Küche oder Ihr nächstes Abenteuer in Japan!

S-ar putea să te intereseze

Das kleine Ich bin ich - ukrainisch/deutsch

Mira Lobe
86.76 lei

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

MATLAB for Machine Learning

Giuseppe Ciaburro
299.38 lei

Macros et Langage VBA sous Excel (2e édition) - L’intégrale

ANDRÉ
301.49 lei

La mayoría del estudiantado no discierne la lectura

Armando Barraza
129.75 lei

HERDEIRA OCULTA

LAWRENCE
27.07 lei

A History Of Leprosy In The British Islands: A List Of Chief Dates

Sir George Newman
87.87 lei

Taking Stock

Jordan Grumet
69.35 lei

Myths of Ífe

John Wyndham
87.87 lei

MAP OF THE WORLD IN PETERS-PROJECTION

Huber Kartographie Gmbh
129.55 lei

Oleg

FREDERIK PEETERS
109.01 lei

Star Current

Michael Andrew McDonald
101.06 lei

Social Understanding and Social Lives

Claire Hughes
1 107.55 lei

Learn Latin: A Guide to Learning the Basics of a New Language

Jenna Swan
50.32 lei

Guide pour une Alimentation No Glo: Adapte au traitement Anti-Candida

Louise Adel
73.58 lei

monde magique de J. K. Rowling

Sigrun Strunk
39.65 lei

Healing Rage

Ruth King
65.42 lei

African Americans of New Orleans

Turry Flucker
105.89 lei

Philosophy in World Perspective

David A. Dilworth
185.92 lei

Immunology of Behcet's Disease

Shigeaki Ohno
1 373.11 lei

Millenarianism and Messianism in Early Modern European Culture

Karl A. Kottman
550.75 lei