Der vollkommene Weinkellermeister

Name: Der vollkommene Weinkellermeister
Brand: Fachbuchverlag-Dresden
SKU: 9783956924262
Price: 181.44 RON
Availability: InStock

Autor: J. Beyse

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Fachbuchverlag-Dresden

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181.44 lei

Ein umfangreicher Ratgeber für Winzer, Weinhändler, Weinkellermeister... Dieser historische Band von...

Informații despre carte

Autor

J. Beyse

Limbă

germană

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2014

Pagini

412

EAN

9783956924262

Enbook ID

08024675

Editura

Fachbuchverlag-Dresden

Greutate

531

Dimensiuni

148 x 210 x 24

Descriere completă

Ein umfangreicher Ratgeber für Winzer, Weinhändler, Weinkellermeister... Dieser historische Band von 1874 enthält eine Belehrung wie man den Most, sowie man ihn von der Presse erhält, behandeln muß, um aus demselben guten, edlen und haltbaren Wein zu erzielen. Der Autor J. Beyse beschreibt u.a. den Weinkeller samt erforderlicher Einrichtung, die Gärung des Traubensaftes, die Aufbesserung des Mostes und Vermehrung des Weines, die Weinbereitung von der Lese bis zur Presse, die Erziehung und Pflege des Weines, gibt eine Vielzahl von Kellergeheimnissen preis, stellt Mängel und Krankheiten des Weines vor u.v. a. mehr. Illustriert mit zahlreichen Abbildungen.§§Nachdruck der Originalausgabe 9. Auflage aus dem Jahre 1874.

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