Carte Das Hamburg-Kochbuch Claus S. Dörner

Das Hamburg-Kochbuch

Die feine bürgerliche Küche der Hansestadt

Limbă: germană
Legare: Copertă tare
Editura: Husum
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73.30 lei
Die historisch gewachsene Küche Hamburgs ist in ihrer Qualität und Feinheit der Küche an den Fürsten...

Informații despre carte

Limbă
germană
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
1993
Pagini
353
EAN
9783880426511
ISBN
3880426511
Enbook ID
01898553
Editura
Greutate
702
Dimensiuni
164 x 43 x 48

Descriere completă

Die historisch gewachsene Küche Hamburgs ist in ihrer Qualität und Feinheit der Küche an den Fürstenhöfen ihrer Zeit durchaus ebenbürtig. Sie wurde aber nicht durch Hofköche sondern durch Hausfrauen präsentiert. Die Autoren haben die teilweise über hundert Jahre alten Rezepte gesammelt und mit modernen Zutaten ausprobiert.

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