Das große Pilzbuch

Name: Das große Pilzbuch
Brand: Ökobuch Verlag u. Versand
SKU: 9783947021291
Price: 110.26 RON
Availability: InStock

Sammeln, Kaufen, Züchten, Konservieren, Kochen, Genießen

Autor: Susanne Rupp, Frank Heppes

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Ökobuch Verlag u. Versand

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110.26 lei

Jedes Jahr ziehen Abertausende von Menschen in die Wälder und gehen ihrem Hobby nach - dem Pilzesamm...

Informații despre carte

Autor

Susanne Rupp, Frank Heppes

Limbă

germană

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2022

Pagini

272

EAN

9783947021291

Enbook ID

39224611

Editura

Ökobuch Verlag u. Versand

Greutate

908

Dimensiuni

176 x 26 x 27

Descriere completă

Jedes Jahr ziehen Abertausende von Menschen in die Wälder und gehen ihrem Hobby nach - dem Pilzesammeln. Ob nun blutiger Anfänger oder leidenschaftlicher Sammler, dieses Buch bietet allen eine gelungene Verbindung aus nützlichem Wissen und dem kulinarischen Genuss. Neben einem Bestimmungsteil mit den wichtigsten Speisepilzen und ihren z.T. giftigen Doppelgängern, werden kulturhistorische Aspekte wie die Verwendung als Heilmittel betrachtet, praktische Fragen wie z.B. "Wie konserviere ich frische Pilze?" beantwortet und wertvolle Tipps gegeben, denn auch der Gemüsehändler um die Ecke kann sich als eine wertvolle Quelle leckerer Zuchtpilze erweisen. Im Rezeptteil ist vom Klassiker wie der "Champion Cremesuppe" bis hin zu exotischen "Herbsttrompeten mit Mangold auf Salzteig" für jeden Geschmack etwas dabei.

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