Dairy Processing

Name: Dairy Processing
Brand: Practical Action Publishing
SKU: 9781853393358
Price: 98.39 RON
Availability: InStock

Autor: Unifem

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Practical Action Publishing

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 9-15 zile

98.39 lei

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and oth...

Informații despre carte

Autor

Unifem

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

1996

Pagini

EAN

9781853393358

ISBN

1853393355

Enbook ID

05111956

Editura

Practical Action Publishing

Greutate

204

Dimensiuni

179 x 244 x 6

Descriere completă

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and other milk products, and how hygiene and quality control can be improved. It avoids introducing completely new products or processes, but suggests low-cost modifications to traditional methods which can be and have been introduced successfully.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Dairy Processing

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și