Culinary Management

Name: Culinary Management
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781138189058
Price: 686.23 RON
Availability: PreOrder

Autor: Jones

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Taylor & Francis Ltd

Disponibilitate: Nou în așteptare

Ediția 31. 01. 2027

686.23 lei

This book introduces students to the critical factors that influence successful culinary management...

Informații despre carte

Autor

Jones

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2023

Pagini

240

EAN

9781138189058

ISBN

9781138189058

Enbook ID

18633435

Editura

Taylor & Francis Ltd

Greutate

453

Dimensiuni

174 x 246

Descriere completă

This book introduces students to the critical factors that influence successful culinary management and how these principles can be implemented within the workplace. It uniquely combines service delivery, culinary operations management and business deve

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Culinary Management

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și