Culinary Infrastructure

Name: Culinary Infrastructure
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9780367892340
Price: 352.6 RON
Availability: InStock

Autor: Jeffrey Pilcher

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Taylor & Francis Ltd

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

352.60 lei

Over the past two centuries, global commodity chains and industrial food processing systems have bee...

Informații despre carte

Autor

Jeffrey Pilcher

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2019

Pagini

148

EAN

9780367892340

ISBN

0367892340

Enbook ID

25357161

Editura

Taylor & Francis Ltd

Greutate

246

Dimensiuni

234 x 154 x 11

Descriere completă

Over the past two centuries, global commodity chains and industrial food processing systems have been built on an infrastructure of critical but often-overlooked facilities and technologies used to transport food and to convey knowledge about food. This

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Culinary Infrastructure

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și