Cookbook Library

Name: Cookbook Library
Brand: University of California Press
SKU: 9780520244009
Price: 297.31 RON
Availability: InStock

Autor: Anne Willan

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: University of California Press

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 14-20 zile

297.31 lei

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, partic...

Informații despre carte

Autor

Anne Willan

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2012

Pagini

344

EAN

9780520244009

ISBN

0520244001

Enbook ID

04459355

Editura

University of California Press

Greutate

1172

Dimensiuni

281 x 220 x 19

Descriere completă

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, particularly focusing on France, England, Germany, and Spain, from the fifteenth through the long eighteenth century. The project shows the culinary crosscurrents that tend to get overlooked or dismissed when the focus is on single national cuisine. It is this comparative focus that will be the books greatest contribution.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cookbook Library

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și