Comprendre les crises alimentaires

Name: Comprendre les crises alimentaires
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782296004887
Price: 80.36 RON
Availability: InStock

Autor: Raymond

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Editions L'Harmattan

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80.36 lei

Au cours de la dernière décennie les crises alimentaires se sont succédées avec leur cortège de déso...

Informații despre carte

Autor

Raymond

Limbă

franceză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2020

Pagini

188

EAN

9782296004887

ISBN

2296004881

Enbook ID

32865828

Editura

Editions L'Harmattan

Greutate

262

Dimensiuni

135 x 215 x 11

Descriere completă

Au cours de la dernière décennie les crises alimentaires se sont succédées avec leur cortège de désordres économiques, d'angoisses des consommateurs et leur déluge médiatique. Pourtant il y eu peu de victimes directes. Loin des anathèmes et de la désignation de boucs émissaires, l'auteur retrace ces crises et en tente une explication générale en s'appuyant sur les particularités de l'acte alimentaire.

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