Cómo Funciona Elbulli (a Day at Elbulli) (Spanish Edition)

Name: Cómo Funciona Elbulli (a Day at Elbulli) (Spanish Edition)
Brand: PHAIDON PR INC
SKU: 9780714857589
Price: 313.78 RON
Availability: InStock

Autor: FERRAN ADRIA

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: PHAIDON PR INC

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313.78 lei

Cómo funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad deFerran Adri? permite al lector des...

Informații despre carte

Autor

FERRAN ADRIA

Limbă

spaniolă

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2010

Pagini

632

EAN

9780714857589

ISBN

0714857580

Enbook ID

11460179

Editura

PHAIDON PR INC

Greutate

3313

Dimensiuni

235 x 302 x 65

Descriere completă

Cómo funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad deFerran Adri? permite al lector descubrir en exclusiva los entresijosde elBulli, el mejor restaurante del mundo, así como los secretos deFerran Adri?, el cocinero más creativo de nuestros tiempos. Con 2 000000 de solicitudes de reservas al a?o y tan solo 8000 serviciosdisponibles, es evidente lo difícil que resulta conseguir mesa. Ahora, por primera vez, Cómo funciona elBulli abre las puertas delrestaurante a todo el mundo para revelar el funcionamiento de lacocina y sus espectaculares innovaciones gastronómicas. Esta obra,ilustrada con más de 1000 fotografías a todo color, incluye recetas yencartes donde se explica la historia de elBulli, la vida de FerranAdri?, sus métodos creativos y su filosofía culinaria. Cómo funcionaelBulli invita al lector a sumergirse en la extraordinaria y mágicaexperiencia de cenar en elBulli.

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