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Carte COCINA LIBANESA, LA ANDREE / HAIDAR

COCINA LIBANESA, LA

Autor: ANDREE / HAIDAR, KARIM MAALOUF
Limbă: spaniolă
Legare: Copertă tare
Editura: ALIANZA
Disponibilitate: În depozitul extern
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118.78 lei
Andrée Maalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de...

Informații despre carte

Autor
ANDREE / HAIDAR, KARIM MAALOUF
Limbă
spaniolă
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2025
Pagini
176
EAN
9791370090555
Enbook ID
49380917
Editura
ALIANZA
Greutate
606
Dimensiuni
190 x 240 x 1

Descriere completă

Andrée Maalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas más sabrosas, sorprendentes y características de esta milenaria tradición culinaria, tan influenciada por muchas tradiciones orientales y que cuenta con manjares que se remontan a la antigüedad bíblica, pero que sigue sorprendentemente viva y está llamada a ocupar un lugar entre las grandes cocinas actuales. Y es que la cocina libanesa ha dejado de ser una mera curiosidad que haya que probar una o dos veces para degustarla. En la actualidad, la disfrutan millones de personas de todo el mundo, y muchas de ellas van a poder aprender a cocinar sus platos más deliciosos gracias a La cocina libanesa. De Beirut al paladar sus platos más deliciosos: mutabal de berenjenas, fatayers de espinacas, faté de habas con espinacas, maloubé de berenjenas al horno, shawarma de cordero, kafta de cerezas, cordero con cinco especias, kibé de pescado, samke harra de Trípoli, helado ashta, osmalieh de crema con agua de rosas... y muchas recetas más, fundamentales, sabrosas y fáciles de cocinar.

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