Cheese

Name: Cheese
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 9781612098289
Price: 1465.32 RON
Availability: InStock

Types, Nutrition & Consumption

Autor: Richard D Foster

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Nova Science Publishers Inc

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

1 465.32 lei

Presents research in the types, nutrition value and consumption of cheese. This book discusses topic...

Informații despre carte

Autor

Richard D Foster

Limbă

engleză

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2011

Pagini

320

EAN

9781612098289

ISBN

9781612098289

Enbook ID

06426417

Editura

Nova Science Publishers Inc

Greutate

770

Dimensiuni

259 x 181 x 24

Descriere completă

Presents research in the types, nutrition value and consumption of cheese. This book discusses topics that include the technological and health aspects of probiotic cheese; authentication of local cheeses; the functional metabolites of Spanish blue cheese; the role of sodium in cheese manufacture; Italian cheese types and innovations; and, more.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cheese

Types, Nutrition & Consumption

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și