Canning Technology

Name: Canning Technology
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 9781604566536
Price: 211.04 RON
Availability: InStock

Principles, Applications & Recent Technological Advances

Autor: Emmanuel Ohene Afoakwa

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Nova Science Publishers Inc

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

211.04 lei

Reviews the major principles and operations used during food canning, identifies the nutritional and...

Informații despre carte

Autor

Emmanuel Ohene Afoakwa

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2008

Pagini

EAN

9781604566536

ISBN

9781604566536

Enbook ID

06426119

Editura

Nova Science Publishers Inc

Greutate

186

Dimensiuni

154 x 228 x 7

Descriere completă

Reviews the major principles and operations used during food canning, identifies the nutritional and sensory changes occurring during the process and their effect on the quality of canned foods.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Canning Technology

Principles, Applications & Recent Technological Advances

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și