Brotbacken

Name: Brotbacken
Brand: Stocker
SKU: 9783702012151
Price: 97.52 RON
Availability: InStock

Vom Vollkornbrot bis zum Salz- und Süßgebäck

Autor: Marianne Dam

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Stocker

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97.52 lei

Brotbackstube daheim§Zuhause schmeckt s halt doch am besten! Das gilt auch für Semmerl, Brot & Co Ge...

Informații despre carte

Autor

Marianne Dam

Limbă

germană

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2009

Pagini

140

EAN

9783702012151

ISBN

370201215X

Enbook ID

01701026

Editura

Stocker

Greutate

396

Dimensiuni

169 x 225 x 11

Descriere completă

Brotbackstube daheim§Zuhause schmeckt s halt doch am besten! Das gilt auch für Semmerl, Brot & Co Gebäck aus der eigenen Backstube erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Mit dem Klassiker Brotbacken , der jetzt in einer vollkommen überarbeiteten und neu bebilderten Neuauflage vorliegt, können Sie nach Herzenslust selbst gebackenes Gebäck auf den Tisch zaubern. Vom Vollkornbrot bis zur Käserolle, von Pizzabrötchen bis zu süßen Verführungen die Fülle an Ideen und erprobten Backanleitungen ist nicht zu überbieten! Über 130 bekannte und bewährte Rezepte, wie Sonnenblumen-, Vollkorn- oder§Knäckebrot, aber auch solche, die man kaum beim Bäcker findet: Kräuterbrot oder Buttermilchbrot, Bananen-, Mais- oder Zwiebelbrot, Käsebrot, Fünfkorn-Früchtebrot und Dinkelbrot ... Kleingebäck, pfiffig und pikant, von der Käserolle bis zum Pizzabrötchen Süßgebäck mit und ohne Hefeteig (Germ), verschiedene Zöpfe, Striezel, Semmeln, Brötchen und Kipferln Tipps und Tricks für das Zubereiten, Kneten und Gehenlassen des Teiges und den§Backvorgang Skizzen und Anleitungen zum Formen und Flechten von Sonderformen wie Brezen, Zöpfen und Striezel.

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