Brot backen in Perfektion mit Hefe

Name: Brot backen in Perfektion mit Hefe
Brand: Goldmann
SKU: 9783442180417
Price: 97.4 RON
Availability: InStock

Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode

Autor: Lutz Geißler

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Goldmann

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97.40 lei

Der SPIEGEL-Bestseller zum Thema BrotbackenDas Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für...

Informații despre carte

Autor

Lutz Geißler

Limbă

germană

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2025

Pagini

192

EAN

9783442180417

Enbook ID

46863752

Editura

Goldmann

Greutate

444

Dimensiuni

210 x 260 x 15

Descriere completă

Der SPIEGEL-Bestseller zum Thema Brotbacken

Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment, das sonst nur Bäcker haben, komplett überflüssig machen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Über 70 Klassiker wie Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner- und Mischbrote, Pizza und Focaccia lassen sich so einfach und sicher selbst backen. Mit den präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Lutz Geißler gelingen die schönsten Krusten und grobporigen Krumen wie von selbst!

Ausstattung: 4-farbig, ca. 187 Farbfotos

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