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Carte Bock auf Wild Markus Bitzen

Bock auf Wild

Wildrezepte - authentisch und lecker

Autor: Markus Bitzen
Limbă: germană
Legare: Copertă tare
Editura: Heel Verlag
Disponibilitate: În depozitul extern
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114.15 lei
Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäge...

Informații despre carte

Autor
Markus Bitzen
Limbă
germană
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2018
Pagini
176
EAN
9783958437890
ISBN
3958437893
Enbook ID
19384248
Editura
Heel Verlag
Greutate
950
Dimensiuni
209 x 262 x 19

Descriere completă

Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäger weiß Markus Bitzen, worauf man bei der nachhaltigen Jagd unbedingt achten muss, und als Koch, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders aromenreiche Gerichte zaubert. Dabei ist ihm wichtig, stets das ganze Tier zu verwenden und nicht nur die landläufig als beste Stücke klassifizierten, wie Filet und Rücken. From nose to tail ist ihm ein großes Anliegen, genauso wie die ausschießliche Verwendung von Produkten aus der Region. So lecker kann Nachhaltigkeit sein!

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