Beetenbartsch und Klunkermus

Name: Beetenbartsch und Klunkermus
Brand: Husum
SKU: 9783898765138
Price: 46.03 RON
Availability: PreOrder

Ostpreußische Küche

Autor: Marianne Kopp, Günter Pump

Limbă:

Legare: Copertă tare

Editura: Husum

Disponibilitate: Retipărire preconizată

Termenul este necunoscut

46.03 lei

Königsberger Klopse und Königsberger Marzipan sind heute Allgemeingut der deutschen Küche und überal...

Informații despre carte

Autor

Marianne Kopp, Günter Pump

Limbă

germană

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2016

Pagini

EAN

9783898765138

ISBN

389876513X

Enbook ID

01917212

Editura

Husum

Greutate

229

Dimensiuni

151 x 10 x 12

Descriere completă

Königsberger Klopse und Königsberger Marzipan sind heute Allgemeingut der deutschen Küche und überall bekannt und beliebt. Die Küche des alten Ostpreußens hat jedoch an kulturhistorischen Schätzen noch weit mehr zu bieten, was eine Wiederentdeckung lohnt. Ob Beetenbartsch, Schedderstroh oder Klunkermus, Kakalinski oder Glumskeilchen verwendet wurde vor allem, was die heimische Landwirtschaft hergab. Süß oder herzhaft, gehaltvoll und sättigend, in dem rauen Klima Ostpreußens brauchte man kräftiges Essen. Bewährte, überlieferte Familienrezepte, bereichert um mancherlei Zitate und Hintergründe zu den Gerichten und Zutaten, sind in diesem Kochbüchlein zusammengetragen und mit appetitanregenden Bildern von Günter Pump illustriert.

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