Basics Basics How to Cook from A-Z

Name: Basics Basics How to Cook from A-Z
Brand: Grub Street Publishing
SKU: 9781898697985
Price: 52.9 RON
Availability: InStock

Autor: Janet W. Macdonald

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Grub Street Publishing

Disponibilitate: șansă 50%

Şanse de a obține acest titlu

52.90 lei

This is a handbook for the starter cook. Ingredients and techniques are listed alphabetically for qu...

Informații despre carte

Autor

Janet W. Macdonald

Limbă

engleză

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

1998

Pagini

160

EAN

9781898697985

ISBN

1898697981

Enbook ID

05020407

Editura

Grub Street Publishing

Greutate

262

Dimensiuni

155 x 234 x 12

Descriere completă

This is a handbook for the starter cook. Ingredients and techniques are listed alphabetically for quick and easy reference, and it provides the basic methods and techniques for dealing with vegetables, fruits, meat, fish, poultry, grains, legumes, pulses, breads and pasta, with advice on how to clean, store, prepare and cook each entry. Line drawings illustrate techniques such as dicing, slicing, coring fruit and rubbing in fat, and where appropriate a very simple recipe - such as a basic broth or pie - is included, which allows the reader to develop the skills demonstrated. Entries also cover simple but easily-forgotten information such as how to poach an egg, the quantities for a Yorkshire pudding batter, and what temperature to roast a chicken at.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Basics Basics How to Cook from A-Z

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și