Barbecue facile: il pesce

Name: Barbecue facile: il pesce
Brand: Minerva Edizioni (Bologna)
SKU: 9788833244273
Price: 142.38 RON
Availability: InStock

Autor: Marco Montanari

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Minerva Edizioni (Bologna)

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142.38 lei

Cucinare il pesce è complicato? Lascia cattivo odore, si attacca e si sbriciola sulla griglia? Sbagl...

Informații despre carte

Autor

Marco Montanari

Limbă

italiană

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2022

Pagini

160

EAN

9788833244273

Enbook ID

39351081

Editura

Minerva Edizioni (Bologna)

Greutate

330

Dimensiuni

155 x 240 x 5

Descriere completă

Cucinare il pesce è complicato? Lascia cattivo odore, si attacca e si sbriciola sulla griglia? Sbagliate l'approccio! In questo libro scoprirete come fare per rendere la cucina di pesce facile, veloce e, soprattutto, sana e gustosa. Non parliamo dei soliti quattro piatti che tutti conosciamo: all'interno troverete un prezioso ventaglio di possibilità che comprende anche specie meno note, economicamente vantaggiose e gustose, con spiegate tutte le caratteristiche per cucinare al meglio le varie tipologie ittiche che troverete sui banchi della pescheria. Idee e suggerimenti per gestire le cotture, lo stoccaggio e la pulizia del pesce, con i consigli di una chef stellata e video tutorial che vi mostreranno, passo per passo, le operazioni più complesse.

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