Backen ohne Hefe und Sauerteig

Name: Backen ohne Hefe und Sauerteig
Brand: Ulmer Eugen Verlag
SKU: 9783818606947
Price: 120.65 RON
Availability: InStock

Autor: Martin Pöt Stoldt

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Ulmer Eugen Verlag

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120.65 lei

Neben Hefe und Sauerteig gibt es viele weitere Methoden, leckeres und bekömmliches Brot, Gebäck und...

Informații despre carte

Autor

Martin Pöt Stoldt

Limbă

germană

Legare

Carte - Carte broșată

Publicat

2020

Pagini

176

EAN

9783818606947

ISBN

3818606943

Enbook ID

25142098

Editura

Ulmer Eugen Verlag

Greutate

502

Dimensiuni

192 x 238 x 25

Descriere completă

Neben Hefe und Sauerteig gibt es viele weitere Methoden, leckeres und bekömmliches Brot, Gebäck und Kuchen zu backen. Dieses Buch zeigt leicht verständlich, wie Sie mit Natron, Backpulver, Backferment, Hirschhornsalz, Pottasche und Co. hocharomatische Backergebnisse erzielen. Backexperte Martin Pöt Stoldt gibt Ihnen wertvolles Hintergrundwissen sowie Grundrezepte mit praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen an die Hand. Über 50 gelingsichere Rezepte - vom Bagel über Blätterteig bis zum Honig-Salz-Brot - zeigen die ganze Vielfalt der Backwaren. Backen Sie sich mit der richtigen Technik ganz unkompliziert durch das Paradies der Backtriebmittel!

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