Menu
Află starea comenzii
Contactați-ne
Carte Az ínyesmesterség könyve Glück Frigyes; Stadler Károly

Az ínyesmesterség könyve

Autor: Glück Frigyes; Stadler Károly
Limbă: maghiară
Legare: Copertă tare
Editura: Kortárs Kiadó
Disponibilitate: În depozitul extern
Expediem în 2-5 zile
56.13 lei
Árverések ritka darabja, gasztronómiai gyűjtők féltett kincse kerül új kiadásban az olvasó elé. Szá...

Informații despre carte

Autor
Glück Frigyes; Stadler Károly
Limbă
maghiară
Legare
Carte - Copertă tare
Publicat
2013
EAN
9789639985544
ISBN
9789639985544
Enbook ID
33182724
Editura
Kortárs Kiadó
Greutate
610

Descriere completă

Árverések ritka darabja, gasztronómiai gyűjtők féltett kincse kerül új kiadásban az olvasó elé. Százhuszonnégy évig kellett várni a második megjelenésére. „Két vendégszerető magyar úr”, a két kiváló vendéglátó szakember 1889-es könyve nem receptgyűjtemény, nem konyhai titkok tárháza, nem is csupán gasztronómiai szótár: több ennél. Művelődéstörténet, táplálkozástörténet, nyelvtörténet, történeti-gasztronómiai helységnév-mutató, dietetikai táblázat, szép- vagy majdnem szép irodalom. A kötet új kiadását szerkesztette, bevezető tanulmánnyal és jegyzetekkel Saly Noémi látta el.