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Carte A table Follain

A table

Autor: Follain
Limbă: franceză
Legare: Carte broșată
Disponibilitate: În depozitul extern
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157.50 lei
Livre truculent, truffé de merveilleuses recettes de cuisine, où la gastronomie de Follain ébauche u...

Informații despre carte

Autor
Follain
Limbă
franceză
Legare
Carte - Carte broșată
Pagini
152
EAN
9782851947505
Enbook ID
34863793
Greutate
395

Descriere completă

Livre truculent, truffé de merveilleuses recettes de cuisine, où la gastronomie de Follain ébauche une esthétique, donc une morale. L’attention aux moindres détails y est la même que dans ses poèmes. Un poème bien sûr n’est pas un repas, mais un repas selon Follain est un poème.Pour cette nouvelle édition, Jacques et Laurent Pourcel dialoguent et répondent à la gourmandise de Follain par des recettes inédites qui ponctuent le volume.Depuis 1988, année de l’ouverture du Jardin des Sens à Montpellier qui gagnera trois étoiles en moins d’une décennie, les frères Pourcel ont ponctué leur parcours gastronomique de quelques ouvrages remarquables qui mêlent recettes et réflexions. Dans l’esprit du Rôti-cochon, ce livre annonce les festivités culinaires de fin d’année.

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