Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник, 4-е изд., стер.
Autor:
В.И. Криштафович, В.М. Позняковский
Disponibilitate:
În depozitul extern
Expediem în 20-32 zile
243.00
lei
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных издел...
