Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов

Name: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811469000
Price: 66.92 RON
Availability: InStock

Autor: А.С. Мижевикина, Т.В. Савостина, И.А. Лыкасова

Limbă:

Legare: Carte broșată

Editura: Лань, Планета музыки

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 20-30 zile

66.92 lei

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качеств...

Informații despre carte

Descriere completă

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно-санитарной оценки в зависимости от результатов исследований.Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки Ветеринарно санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, специальности Ветеринария, уровень высшего образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно санитарные врачи и эксперты.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și