Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Name: Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
SKU: 9785811423811
Price: 211.48 RON
Availability: InStock

Autor: Л.Я. Родионова, Е.А. Ольховатов, А.В. Степовой

Limbă:

Legare: Copertă tare

Disponibilitate: În depozitul extern

Expediem în 20-34 zile

211.48 lei

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены...

Informații despre carte

Autor

Л.Я. Родионова, Е.А. Ольховатов, А.В. Степовой

Limbă

rusă

Legare

Carte - Copertă tare

Publicat

2017

Pagini

288

EAN

9785811423811

Enbook ID

38940609

Descriere completă

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Предназначено для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также может быть использовано обучающимся по направлениям "Продукты питания из растительного сырья" и "Стандартизация и метрология", аспирантами, сотрудниками НИИ, организаций и предприятий АПК, широким кругом специалистов и владельцами предприятий отросли различных форм собственности.

S-ar putea să te intereseze

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Cele mai căutate

Categories

Authors

Publishers

Produse

Produse

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Informații despre carte

Descriere completă

S-ar putea să te intereseze

Лечение и профилактика болезней молодняка крупного рогатого скота. Учебное пособие для вузов

Clienții care au cumpărat această carte au mai cumpărat și

Savoirs

Cesta do divočiny

Cinema e matematica. Istruzioni per l'uso con 101 film

Wall of Sound

Girassol

Ford Transit Transporter

El tiempo

Die Crowdfunding-Plattform Im Sinne Des 2a Vermanlg

Poruchy řeči nejen dospělých

Verbal Behavior

Differentiated Instruction Book of Lists

Už vím více o fyzice

Tabulka - zoologie

Wappenbuch des deutschen Episcopates

Sagrada Familia

Dark Heart

Brain Workouts (Code Word) Puzzles

The Raven Haired Rogue: A Novella

LIVE

Catalogue Des Ouvrages Legues Par M. Le Marquis de Godefroy de Menilglaise. Histoire. 1 Degrees - 2 Degrees Partie

My Car/ Mi Carro

Molecular Analysis and Genome Discovery 2e