O SELECȚIE URIAȘĂ
Peste 4 milioane de cărți în engleză la prețuri avantajoase.
Good Fish: 100 Sustainable Seafood Recipes from the Pacific Coast
Limba:
Tip copertă:
Moale
Număr de pagini:
336
Learn to shop for--and cook--Pacific coast seafood that's good for your health and the planet, with 100 recipes, plus cooking techniques and practical tips for buying Chef and seafood advocate Becky ...Descriere completă
145,20 RON
Informații detaliate
| ISBN | 9781632171078 |
|---|---|
| Autor | Selengut Becky |
| Editura | Sasquatch Books |
| Limba | english |
| Tip copertă | Paperback |
| Anul publicării | 2018 |
| Număr de pagini | 336 |
Descrierea cărții
Learn to shop for--and cook--Pacific coast seafood that's good for your health and the planet, with 100 recipes, plus cooking techniques and practical tips for buying Chef and seafood advocate Becky Selengut helps simplify sustainable seafood choices for consumers in this fully revised and expanded edition that now includes lingcod, Pacific cod, wahoo (or ono), mahi-mahi, and herring. From shellfish to finfish to "littlefish" (think sardines), find recipes for 20 varieties of "good fish" (plus even more recipes for salmon!). There are also cooking techniques (such as how to sear a scallop perfectly), tips for buying and caring for seafood, and the most current sustainability information. Seattle sommelier April Pogue provides wine pairings for each recipe. Included are recipes for: Clams, mussels, oysters, Dungeness crab, shrimp, scallops, wild salmon, Pacific halibut, black cod, lingcod, rainbow trout, albacore tuna, Pacific cod, Arctic char, mahimahi, wahoo (or ono), sardines, herring, squid, and caviar. Good Fish is a bible for Pacific coast sustainable seafood.
-
-
LIVRARE GRATUITĂ
Livrare gratuită la comenzi de peste 300 Lei (Packeta.ro)
-
PREȚURI AVANTAJOASE
Încercăm să păstrăm prețurile cărților cât mai mici și întotdeauna sub prețul recomandat de editură.
-
PROGRAMUL MAGAZIN DE ÎNCREDERE
Magazinul nostru a devenit un “Magazin de încredere“ pe baza recenziilor oferite de către clienții noștri reali.
-
ABORDARE PERSONALĂ
Cel mai important pentru noi este satisfacția Dvs. Vindem cărți deoarece le iubim. Nu suntem giganți transnaționali, ci o companie onestă din Republica Cehă. În plus, cele mai bune cărți au recenzii în blogul nostru.